Daca nu mai stii ce sa pui pe masa, mergi la un magazin cu produse alimentare diverse, mai schimbi o idee cu vreun om, de dorit sa-l si cunosti…si, asa, dand o tura printre rafturi, ai toate sansele sa-ti vina inspiratia. Sa nu fi prea flamand insa, ca-ti vine prea multa inspiratie!
Cam asa-m facut.
Pen’ ca nu m-am putut hotari ce peste sa aleg, am luat si ton steak si somon norvegian. Ma gandeam ca-si vor tine companie atat in tigaie dar in special in farfurie.
Si pentru ca-i iarna le-am pregatit o plapumioara din ceapa vanata, praz, ciuperci si fulgi de chili stinse cu vin.
Asta a echilibrat zona marina, aroma, savoare, a facut pestii sa se inghesuie in gura ta.
Orezul e ala, al meu, de pe-acum (cine stie, stie ce zic). Iar aici e versiunea fara nici un soi de carne, doar ceapa, zucchini, ciuperci, fulgi de ou prajit.
Salata e de valeriana cu capia, credit Cosmina, seminte de floarea soarelui, de pin si busouic proaspat. Un dresing rapid cu otet balsamic desavarseste gustul. => O vom numi de-acum ‘nainte <<Cosmina reloaded salat>>
Pofta buna!
